Recettes
Nous vous proposons des recettes sucrées et salées pour faire le plein d’idées repas pour la semaine. Vous pouvez les réaliser facilement avec les produits bio et locaux disponibles sur notre site.
Quand Jérémie, Fondateur de Mes Voisins Producteurs, livre ses premiers clients en 2016, il a…
Pourquoi sauver les abeilles ? Pour nous sauver nous aussi… Les médias nous ont alertés sur ce fléau parce que les abeilles pollinisent 30 % des cultures françaises. Mais au-delà de ce risque pour nos productions, le miel possède d’énormes vertus quelques fois oubliées ou ignorées.
Le raffinage est un procédé industriel visant à supprimer certains éléments de l’aliment pour étendre sa durée de conservation. Quels sont les effets sur notre alimentation ? Comment éviter ces produits dits « transformés » ?
Nous vous en disons plus sur ce procédé de conservation de vos fruits et légumes grâce à un mélange d’eau et de sel. Méthode, bienfaits, préparation, étapes de la lacto-fermentation…
Un dessert de saison pour les gourmands, réalisé avec des produits locaux. Il saura surprendre vos convives avec ses saveurs équilibrées.
On change des oeufs brouillés ou des oeufs à la coque pour le brunch dominical ? Nous vous proposons de préparer des oeufs pochés accompagnés d’une poêlée de pleurotes. La recette convient aussi tout à fait pour une entrée.