Rencontrez Thérèse-Marie et Michel, propriétaire de la ferme du Vinage, une exploitation familiale.
L’hiver, la vedette : le radis noir ! Un smoothie revitalisant pour affronter le froid chaque matin.
Algue bleue ? Non, Cyanobactérie ! La spiruline, que l’on connaît sous le nom d’algue bleue, est en réalité une cyanobactérie du genre Arthrospira.
Souvent reléguée au second plan, car considérée à tort comme hyperglycémiante (1) et pauvre en nutriments, la pomme de de terre est en fait, pleine de ressources.
Laure nous explique pourquoi manger bio est meilleur pour l’environnement et pour notre santé !