Ingrédients :
1 càs de vinaigre de vin
1 pincée de sel
3 tours de moulin à poivre
3 càs d’huile d’olive
5 framboises
- Mélanger le vinaigre de vin avec le sel et le poivre
- Émulsionner avec l’huile d’olive
- Ajouter les 5 framboises, les écraser et bien mélanger à nouveau
- Servir sur une salade, ou une autre préparation de votre choix
Cette vinaigrette est encore meilleure avec des framboises Mes Voisins Producteurs, si la saison le permet ! Si vous n’êtes pas dans notre zone de livraison, rendez-vous chez votre maraîcher Lille.
