Vous allez être surpris.e.s tant ces pépites de la mer regorgent de minéraux, oligoéléments et vitamines !
Étant donné nos déficits alimentaires,
on ne va pas s’en priver !
- Phosphore : os et dents, entretien des tissus et cellules, et grand pouvoir alcalinisant.
- Fer : transporte l’O2 dans le sang, globules rouges, renouvellement des cellules, fabrication des hormones et neurotransmetteurs : grand rôle anti-fatigue et même anti-dépresseur !
- Zinc : immunité, cicatrisation, fabrication des hormones.
- Cuivre : anti inflammatoire, anti oxydant, la clé de la jeunesse.
- Sélénium : antioxydant majeur, essentiel à la thyroïde.
- Et aussi Iode, Manganèse et Magnésium à gogo !
- Vitamines du groupes B, essentielles à l’énergie et au moral : B2, B3, B12, B5.
- Oméga 3, tout aussi précieux pour le système nerveux, le sommeil, etc.
Bonus : on leur prête des vertus aphrodisiaques, c’est grâce à cette densité nutritionnelle de dingue…
En moyenne 4 à 6 huîtres, répondent à hauteur de 20 à 400% de nos besoins en minéraux, c’est carrément un super aliment !
⚡ En cas de stress (je dis ça comme ça, c’est pas comme si on traversait une période difficile en ce moment…) on brûle nos minéraux et vitamines, il est essentiel de consommer des aliments plus riches en nutriments.
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