Temps
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients
325g de carottes de Jonathan Betermier
3 oeufs Bio de Delphine Martel
190g d’huile de colza
200g de miel chez un des apiculteurs que nous proposons
400g farine complète bio de La Ferme des Mions
Préparation
- Epluchez les carottes et coupez les en rondelles
- Séparez les blancs des jaunes d’oeufs, puis montez les blancs en neige
- Dans un blender, mixez les carottes, les jaunes d’oeufs, l’huile et le miel
- Ajoutez la préparation obtenue avec les blancs en neige, mélangez délicatement
- Enfournez 40 minutes à 180°C
Et voilà, vous n’avez plus qu’à le déguster !
