Temps
Préparation : 30 minutes
Super facile
Pour 4 personnes
Ingrédients
500g de haricots verts et haricots beurre (ou juste haricots verts si vous voulez)
3 Cuillères à soupe d’amandes effilées
75gde beurre
1/2 Cuillère à café de sel
1 Cuillère à café de sel pour l’eau bouillante
1/2 Cuillère à café de poivre
Préparation
- Équeutez les haricots verts
- Faites bouillir l’eau, ajoutez le sel et maintenir à feu vif durant toute la durée de la préparation.
- Mettez une seconde casserole à feu moyen et y ajoutez les amandes.
- Faites les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent brunes.
- Retirez-les et mettez-les sur le côté.
- Ajoutez les haricots verts dans l’eau bouillante salée. Blanchissez-les pendant 4min. (Si vous préférez que vos haricots soient plus fondants, laissez-les plus longtemps, maximun 10min).
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez-y les haricots verts.
- Faites les revenir avec le sel et le poivre.
- Ajoutez les amandes grillées aux haricots verts en mélangeant le tout.
- Servez-les immédiatement.
