Salé

SALADE DE PDT, HARENG FUMÉ, FROMAGE FRAIS AUX HERBES
Salade de pommes de terre, hareng fumé et fromage frais aux herbes.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon rouge, 880g pommes de terre ditta (ou autres…

Saumon mi-cuit déposé sur son chou pak choï braisé accompagné de sa salade de fenouil & coriandre, rehaussé de fleur de capucine.
Saumon mi-cuit, salade de fenouil & coriandre, pack choï braisé.

Une belle recette de saumon mi-cuit par Lucas Tricot, pour se faire plaisir sainement et rapidement, accompagnée de ses petits légumes de saison.

Tarte croustillante aux légumes par Un Lillois en Cuisine

Ingrédients : 8 feuilles de bricks, 5 courgettes, 5 carottes, 2 oignons rouges, 100g de…

Velouté aux asperges par Un Lillois en Cuisine

Ingrédients : 1kg d’asperges blanches, 250g d’asperges vertes, 2 pommes de terre, 15cl de crème…

Assiette de présentation du filet de merlan pané et frit accompagné de ses lamelles de courgettes crues, et de sa crème à la faisselle de chèvre et ciboulette.
Merlan frit, salade de courgettes marinées, faisselle de chèvre et ciboulette

Le chef Lucas Tricot, propose de revisiter le fish&chips avec une recette fraîche et de saison. Retrouvez tous les produits de la recette sur notre site.

velouté de chou fleur avec poitrine fumée
Velouté de chou-fleur, poitrine fumée, noix fraîches.

Soupes de pomme de terre, carottes, poireaux et si on changeait un peu ? Le chou-fleur est aussi très goûteux en velouté ! Une recette simple et rapide pour changer des soupes d’hiver ordinaires.