Mes Voisins Producteurs

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Envie d’en savoir plus sur les huîtres, avec Clémentine Willot ?

Vous allez être surpris.e.s tant ces pépites de la mer regorgent de minéraux, oligoéléments et…

Tranche de rôti de veau déposé sur son quart de chou braisé accompagnés d'une sauce blanche aux herbes et surmonté de feuilles d'oseille sanguine.
Rôti de veau, chou chinois pe-tsaï braisé, sauce blanche aux herbes.

Découvrez une nouvelle façon de cuir votre chou, pour accompagner un rôti de veau tendre et savoureux cuisiné par Lucas Tricot.

Filet mignon de porc, chou blanc grillé, salade de chou blanc, sauce moutarde/miel

Sauce moutarde/miel  Parer le filet mignon (retirer au couteau les nerfs, le gras, etc), prendre…

Halloumi grillé, salade de tomates & pois chiches, échalotes confites & coriandre.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 halloumi, 3 ou 4 tomates anciennes (différentes…

SALADE DE PDT, HARENG FUMÉ, FROMAGE FRAIS AUX HERBES
Salade de pommes de terre, hareng fumé et fromage frais aux herbes.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon rouge, 880g pommes de terre ditta (ou autres…

Saumon mi-cuit déposé sur son chou pak choï braisé accompagné de sa salade de fenouil & coriandre, rehaussé de fleur de capucine.
Saumon mi-cuit, salade de fenouil & coriandre, pack choï braisé.

Une belle recette de saumon mi-cuit par Lucas Tricot, pour se faire plaisir sainement et rapidement, accompagnée de ses petits légumes de saison.