Mes Voisins Producteurs

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Florent Feraille
Kéfir des Weppes – Florent Feraille – Hallennes-Lez-Haubourdin

Cette semaine, découvrez le portrait d’un producteur de Kéfir, Florent Feraille de Kéfir des Weppes. Nous lui avons posé quelques questions à découvrir en interview.

Chou Pak Choï Légumes asiatiques
Comment cuisiner les légumes asiatiques ?

Découvrez plusieurs façons de consommer 3 légumes asiatiques peu communs mais délicieux !

Stéphane
Stéphane, le portrait d’un coursier à vélo

Découvrez notre premier portrait de l’un des acteurs du projet Mes Voisins Producteurs. J’ai nommé Stéphane, coursier à vélo sur la zone de Roubaix, Croix, Wasquehal, Tourcoing, Mouvaux…

Carrot cake
Le Carrot Cake

Moelleux et parfumé, découvrez notre recette locale du fameux gâteau à la carotte, un vrai régal.

Recette pâte brisée
La pâte brisée 100% locale

Lancez-vous dans la confection de votre pâte brisée : c’est simple, rapide et local. Elle fera une base parfaite pour vos tartes et quiches.

Ferme du Vinage
La ferme du Vinage – Roncq

Rencontrez Thérèse-Marie et Michel, propriétaire de la ferme du Vinage, une exploitation familiale.